Știri Sighet247.ro: Reţeta "Taci și înghite", un preparat tradițional în județul Gorj

"Taci și înghite" este un fel de mâncare delicioasă care, deși este un preparat tradițional, poate fi pregătit cu diverse ingrediente adăugate după pofta celui ce gătește. Dacă rețeta originală este doar cu cârnăciori afumați și slăninuță, gospodinele pot să adauge kaizer, mușchiuleț sau carne de la garniță.

 Reţeta Preparatul poate fi servit atât la prânz, cât și la cină, alături de un pahar de bere rece. Rețeta ne este prezentată de doamna Doina Popescu din Târgu-Jiu.

Ingredientele necesare sunt 250 de grame mălai, jumătate de litru de lapte și jumătate de litru de apă, 4 ouă, 50 de grame de unt, 200 de grame de smântână, 200 grame de telemea, 200 de grame de cașcaval, 6 bucăți de cârnați afumați, 100 grame de slăninuță proaspătă.

"Se pune la fiert apa și laptele, amestecate, adăugam și sarea și lăsăm să dea în clocot. Când începe să fiarbă, se presară o mână-două de mălai în apă, dar trebuie să amestecăm cu un tel sau cu o lingură de lemn foarte bine, pentru a nu se face cocoloașe. Lăsăm să fiarbă câteva minute la foc mediu, amestecând tot timpul. Când preparatul s-a îngroșat, adăugăm

VIDEO: Două femei afgane, descoperite la graniţă, ascunse în geamantane
VIDEO: Un cățel scos din flăcări a fost resuscitat de un pompier
VIDEO: Criza migrației pe continentul european, în centrul scenei tematice a Nașterii Domnului din acest an de la Vatican
Handbal feminin: România s-a calificat în grupele principale la EURO 2016 după ce a învins Croația
Solista Taylor Swift surprinde cu un nou cântec în duet cu Zayn
Românie, ce dor mi-a fost de tine!
Accident feroviar în Bulgaria: Cel puțin patru morți și 23 de răniți
MARAMUREȘ: Numărul de pneumonii a crescut cu peste 7% față de anul trecut. Doi maramureșeni au decedat
Greg Lake, cunoscutul membru al formaţiei engleze de rock progresiv „Emerson, Lake & Palmer” a murit
„Scrisoare către Sigheteni” a candidatului Iuga Nicolae (PMP) pentru funcția de deputat în Parlamentul României
Demersuri privind modificarea Codului penal pentru confiscarea în întregime a averilor dobândite pe căi ilicite - Economistul Gheorghe BLEDEA își încheie oferta electorală cu un obiectiv de zile mari
Scriitorul Romulus Rusan a murit pe 8 decembrie 2016, la vârsta de 81 de ani
Legea antifumat a fost modificată. Se poate fuma în spații închise
Poliţia Română a luat toate măsurile pentru desfășurarea în siguranță a alegerilor parlamentare din 11 decembrie
MARAMUREȘ: Polițiștii rutieri au acționat pentru siguranța participanților la traficul rutier
Șoferi care conduceau sub influența băuturilor alcoolice, depistați de polițiștii maramureșeni
Botoșănean condamnat la închisoare pentru înșelătorie și furt, prins de polițiști la Sarasău
Baia Mare - 871 pachete cu țigări de contrabandă confiscate de  polițiști
Maramureșean urmărit internațional depistat în P.T.F. Petea, în timp ce încerca să iasă din țară
Opt incendii lichidate de pompierii maramureșeni în ultimele trei zile
FOTO: Paula Seling a umplut sala de concerte „George Enescu”
PROIECT: Angajatorii care primesc în stagiu absolvenți de învățământ superior ar putea primi 1.350 lei lunar de la stat
Tânărul din Craiova acuzat de propagandă jihadistă în favoarea ISIS a fost reținut de procurori
Examenul de definitivat în învățământ poate fi susținut și după trei încercări nereușite succesive
PSIHOLOG - Unii părinți educă niște mici monștri, mici sălbatici
Autoritățile germane lansează un program de sprijin de 150 de milioane de euro pentru migranții care nu rămân în Germania
România are o nouă aplicație dedicată sectorului forestier
Fotbal: Antrenorul Marius Șumudică, bucuros de calificare, a anunțat că pleacă de la Astra Giurgiu
Actorul Kirk Douglas împlinește astăzi 100 de ani
Peste 4.500 de români din diaspora au votat prin corespondență; Spania conduce în top
BULETIN RUTIER –  Cum se circulă pe drumurile din Maramureș astăzi, 9 decembrie
FOTO: Focuri de armă în Valea Vișeului pentru prinderea unor contrabandiști
Lege cu privire la stoparea defrișărilor ilegale a pădurilor, cu pedepse încadrate la subminarea economiei naționale - Al doisprezecelea obiectiv din oferta electorală a economistului Gheorghe BLEDEA
SIGHET: Reabilitarea termică a blocurilor - soluția prezentată de către Nicolae Iuga, candidat pentru Camera deputaților (PMP)
Premierul Ungariei, Viktor Orban, la Satu Mare: În 1 Decembrie maghiarii nu au ce celebra