Știri Sighet247.ro: Reţeta "Taci și înghite", un preparat tradițional în județul Gorj

"Taci și înghite" este un fel de mâncare delicioasă care, deși este un preparat tradițional, poate fi pregătit cu diverse ingrediente adăugate după pofta celui ce gătește. Dacă rețeta originală este doar cu cârnăciori afumați și slăninuță, gospodinele pot să adauge kaizer, mușchiuleț sau carne de la garniță.

 Reţeta Preparatul poate fi servit atât la prânz, cât și la cină, alături de un pahar de bere rece. Rețeta ne este prezentată de doamna Doina Popescu din Târgu-Jiu.

Ingredientele necesare sunt 250 de grame mălai, jumătate de litru de lapte și jumătate de litru de apă, 4 ouă, 50 de grame de unt, 200 de grame de smântână, 200 grame de telemea, 200 de grame de cașcaval, 6 bucăți de cârnați afumați, 100 grame de slăninuță proaspătă.

"Se pune la fiert apa și laptele, amestecate, adăugam și sarea și lăsăm să dea în clocot. Când începe să fiarbă, se presară o mână-două de mălai în apă, dar trebuie să amestecăm cu un tel sau cu o lingură de lemn foarte bine, pentru a nu se face cocoloașe. Lăsăm să fiarbă câteva minute la foc mediu, amestecând tot timpul. Când preparatul s-a îngroșat, adăugăm

Covasna - Măsuri drastice împotriva cerșetoriei; autoritățile propun decăderea din drepturi a părinților care trimit copiii la cerșit
OFICIAL – Alimentele vândute în România sunt mai de prostă calitate decât în alte țări UE. Ce au arătat ANALIZELE comparative
Roaming-ul gratuit va scumpi abonamentele și cartelele
Premierul Tudose va explica „tâmpenia contribuțiilor” la Pensii și Sănătate
Se amână intrarea în vigoare a Legii insolvenţei persoanelor fizice
Justin Bieber, implicat într-un accident rutier
STUDIU - Jumătate din atomii din corpul uman au fost aduși in galaxia noastră de vânturile intergalactice
OCOLUL SILVIC TÂRGU LĂPUȘ - Șase angajați, arestați preventiv
FOTBAL JUDEŢEAN - Calendarul AJFMM
Chinezii devin oficial patronii Rompetrol
Angelina Jolie rupe tăcerea în legătură cu divorțul de Brad Pitt
VIDEO - Accident într-un parc de atracții din Ohio: Un mort și șapte răniți
Marius Cezar Pantea, revocat din funcția de director general al Loteriei Române
Banca Românească a fost preluată de grupul financiar maghiar OTP
SATU MARE: „Nu parcați, pericol de pană” - Autorul indicatorului buclucaș a fost amendat
PROGRAM NORMAL - Serviciul Pașapoarte Maramureș lucrează în 14 august
O nouă înșelătorie pe WhatsApp. Ce mesaj trimit hoții
RADARE - Amplasarea aparatelor radar pentru joi, 27 iulie
JAF LĂSAT CU CRIMĂ - Cinci români arestați pentru uciderea unui italian în vârstă de 72 de ani
HG - Absolvenții cu 10 la Bacalaureat și Evaluarea Națională vor primi sume de bani substanțiale
Un vaccin împotriva diabetului de tip 1 ar putea fi testat pe oameni începând de anul viitor
Furnizare apei potabile, sistată temporar pe două străzi din Sighetu Marmației din cauza unei avarii
O tânără s-a aruncat aseară de pe un pod în râul Vișeu cu scopul de a se sinucide
MARAMUREȘ - Șapte persoane reținute după ce Poliția a descins la persoane bănuite de comiterea de INFRACŢIUNI SILVICE, EVAZIUNE FISCALĂ și SPĂLARE DE BANI
ALERTĂ CU BOMBĂ PE AEROPORTUL INTERNAȚIONAL CLUJ – Un bărbat a fost reținut de către polițiști
Cauza accidentului din Ungaria, în care trei romani au murit iar șase au fost răniți, ar fi că șoferul microbuzului a adormit la volan. O persoană decedată este din Sighet
Peste două milioane de euro pentru reabilitarea școlilor din Sighetu Marmației
RADARE - Amplasarea aparatelor radar pentru miercuri, 26 iulie
DE VARĂ - Salata cu „de toate”
Leul s-a apreciat ușro față de euro și dolar
Șase tineri au fost admiși în programul de internship al Instituției Prefectului
BAIA MARE: CARAVANA FILMELOR NEXT – 3 seri de picnic și cinema sub clar e lună
Străzi inundate în Baia Mare și brazi smulşi la Izvoare, efectele furtunii de astăzi
OLD-BOYS, MECI AMICAL – AS Maramureşul Sighetu Marmaţiei – Sport Team Baia Mare 6-2 (5-2)
Atenționare Cod portocaliu de instabilitate atmosferică în Maramureș, în următoarea oră