Știri Sighet247.ro: Reţeta "Taci și înghite", un preparat tradițional în județul Gorj

"Taci și înghite" este un fel de mâncare delicioasă care, deși este un preparat tradițional, poate fi pregătit cu diverse ingrediente adăugate după pofta celui ce gătește. Dacă rețeta originală este doar cu cârnăciori afumați și slăninuță, gospodinele pot să adauge kaizer, mușchiuleț sau carne de la garniță.

 Reţeta Preparatul poate fi servit atât la prânz, cât și la cină, alături de un pahar de bere rece. Rețeta ne este prezentată de doamna Doina Popescu din Târgu-Jiu.

Ingredientele necesare sunt 250 de grame mălai, jumătate de litru de lapte și jumătate de litru de apă, 4 ouă, 50 de grame de unt, 200 de grame de smântână, 200 grame de telemea, 200 de grame de cașcaval, 6 bucăți de cârnați afumați, 100 grame de slăninuță proaspătă.

"Se pune la fiert apa și laptele, amestecate, adăugam și sarea și lăsăm să dea în clocot. Când începe să fiarbă, se presară o mână-două de mălai în apă, dar trebuie să amestecăm cu un tel sau cu o lingură de lemn foarte bine, pentru a nu se face cocoloașe. Lăsăm să fiarbă câteva minute la foc mediu, amestecând tot timpul. Când preparatul s-a îngroșat, adăugăm

ATENȚIONARE METEO! - COD GALBEN de inundații în Maramureș!
Degajarea copacilor de pe drumurile maramureșene, o problemă de birocrație
Dragomirești - Conflict deschis la școală
METEO - Cum va fi vremea în Maramureş miercuri, 20 septembrie
RADARE - Amplasarea aparatelor radar pentru miercuri, 20 septembrie
Reacția Kaufland la filmarea cu ouăle vopsite
ATENȚIONARE METEO! – Informare meteorologică de vreme rea în Maramureş începând de azi
Circulația rutieră se desfășoară în ambele sensuri pe DN 18. Pompierii și echipele de la electrica încă sunt pe teren
Maramureşean de 37 de ani prins la braconaj
DIICOT - Percheziţii în Maramureş pentru destructurarea unui grup infracțional axat pe plasarea de dolari falşi la case de schimb valutar
Incident grav - Sighetean preluat de elicopterul SMURD după ce a căzut de pe acoperişul unei case
Moment istoric în tenis: se renunţă la arbitri! Cum se vor lua toate deciziile
FOTO - Autoturism căutat de autoritățile din Italia, descoperit la P.T.F. Sighet
URMĂRILE MEZOCICLONULUI - 71 de localități maramureșene fără curent electric, sediul Serviciului de Ambulanță Județean a fost distrus total
Membrii trupei DJ Project au fost răniţi grav într-un accident rutier
METEO - Cum va fi vremea în Maramureş marţi, 19 septembrie
RADARE - Amplasarea aparatelor radar pentru marţi, 19 septembrie
România este noua campioană europeană la tenis de masă
ANM - Furtunile vor cuprinde toata țara, începând de marți, când și temperaturile vor scădea semnificativ
VIȘEU DE SUS - 18 oi moarte după ce un tânăr beat a izbit cu mașina în plin o turmă de oi
BORȘA - Două autoturisme tamponate din cauza unei depășiri. Trei copii răniți
Accident la Hărnicești, investigat de către Poliția rutieră
FIRIZA - Cercetat sub aspectul comiterii infracţiunii de braconaj cinegetic
Închisoare cu executare pentru conducerea unui vehicul de către o persoană aflată sub influenţa alcoolului
Sancţiuni în valoare de peste 30.000 de lei aplicate ieri de poliţiştii Serviciului Rutier
31 de societăţi comerciale şi persoane fizice verificate de poliţiştii Serviciului de Investigaţii Criminale
Încasări mai mari la bugetul consolidat al statului față de anul trecut
VIDEO - ACCIDENT LA ŞOMCUTA MARE – Unei gravide care circula pe bicicletă i s-a făcut rău şi a căzut pe carosabil
Mai multe biserici din Maramureș afectate de furtuna de ieri
FOTO&VIDEO: Trenul București Nord - Baia Mare, blocat de zeci de copaci rupți de vânt
Meteorolog - Nu vorbim de o tornadă. Ceea ce se întâmplă în aceste zile reprezintă venirea toamnei
Timiș - Cinci dosare penale pentru ucidere din culpă, deschise de autorități după furtună
Iohannis cere implementarea rapidă a unui sistem de avertizare a populației; dacă nu s-au respectat procedurile, cei vinovați să răspundă
Varza à la Pop din învățământul românesc
Bilanţul provizoriu al dezastrului în Maramureş ! Zece răniţi, sute de gospodării fără curent şi drumuri încă blocate, după furtună