Potrivit corespondentului la Bruxellles al Radio România Actualități, printre aditivii aprobați se află și bicarbonatul de sodiu, fără de care micii ar fi putut să dispară de pe piață.
Guvernul român a făcut o adresă oficială către UE, prin care solicita trecerea micilor româneşti, „o specialitate de grătar asemănătoare cevapcicilor din Serbia”, pe lista produselor tradiţionale din Europa care sunt protejate. Piaţa locală a micilor s-a ridicat anul trecut la apropximativ 22.000 de tone.
Pe noua listă au fost trecuți doar aditivii alimentari ai căror siguranță în alimentație a fost evaluată științific. Aditivii sunt mult mai clar specificați, în funcție de categoria de alimente pentru care sunt folosiți. Aceștia sunt folosiți pentru conservarea alimentelor, pentru a le colora sau ca îndulcitori.

Citește și

Comentarii