Știri Sighet247.ro: Ciorba de burtă în formă de piramidă

Ciorba de burtă în formă de piramidă, care se mănâncă nu cu lingura, ci cu furculița și cuțitul, reprezintă un preparat culinar inedit creat de albaiulianul Cosmin Toma, un chef căruia îi place nu doar să creeze diverse rețete, ci și să realizeze un altfel de mod de servire a mâncării.

Ciorba de burtă în formă de piramidă Cunoscut ca un chef care a reinterpretat, de exemplu, clasicul preparat culinar atât de apreciat de români, sarmaua, creând "sarmale întoarse", cu foaia din carne și umplutura din varză, sau și-a folosit imaginația servind un aperitiv în ghiveci de flori, Cosmin Toma a recurs la creativitate și în ceea ce privește rețeta unei ciorbe de burtă și a modului în care se mănâncă aceasta.

Chef Cosmin Toma a dezvăluit pentru AGERPRES modul în care pregătește el ciorba de burtă, care poate arăta nu doar ca o piramidă, ci și în alte forme.

Ingredientele necesare sunt oase de vită, burtă de vită, morcovi, ceapă, țelină, iaurt sau smântână, usturoi, gogoșari în oțet, ouă, oțet sau suc de lămâie, piper boabe, foi de dafin și sare.

"Oasele de vită se pun la fiert împreună cu burta de vită circa șapte ore. Dacă burta a fiert mai repede, se scoate afară. Adăugăm legumele la fiert, împreună

Un meteorit a căzut în apropiere de Detroit provocând un cutremur de mică intensitate
Délibáb, adică Fata morgana
FOTO&VIDEO: Desești și Valea Vișeului - 14.500 pachete cu țigări de contrabandă, confiscate de polițiștii de frontieră maramureșeni
A murit Dolores O’Riordan, solista trupei Cranberries
Epibaladă (Baladă-rugă către El)
Tânăr din Baia Sprie cercetat pentru producerea unui accident de circulație și părăsirea locului accidentului
Starea de ebrietate este incompatibilă cu menţinerea echilibrului pe două roţi
Turnul Combinatului va fi donat municipalitatii baimarene
METEO - Starea drumurilor și a vremii în județul Maramureș pentru 16 ianuarie
ȘEDINȚĂ DE CL SIGHET CU SCANDAL - S-a cerut demisia viceprimarului ca urmare a scandalului privind concursul pentru ocuparea postului de șef birou Administrativ în Primărie
FOTO - Țigări de contrabandă, confiscate la frontiera de nord
Inversiuni politrucianiste și perversiuni polițienești
FOTO: MOISEI - Răzbunare în stil mafiot. Autoturism de lux spart cu toporul
Incident la Ambasada României la Budapesta, provocat de o grupare de extrema dreaptă
METEO - Ger cumplit în Maramureş. Temperaturile au scăzut până la -12°C
TOXIINFECȚIE ALIMENTARĂ - 21 de invitați de la un botez din Baia Mare au ajuns la spital
Eminescului din noi
Eminescu despre învăţământul primar
POIENILE DE SUB MUNTE - Bărbat carbonizat intr-un incendiu
VIȘEU de SUS - S-a dat peste cap cu mașina dar a fugit de la locul accidentului
FOTO&VIDEO: Continuare accident BORȘA - Un tânăr de 19 ani a murit după ce s-a izbit cu mașina de un stâlp
O CARTE, DUMINICA: „Din istoria  marilor idei etice şi pedagogice” de Nicolae Iuga
ÎN  SIGHETU  MARMAŢIEI  CLĂDIRILE  EMBLEMATICE  SUNT  LĂSATE  DE IZBELIŞTE !
Cum ne afectează sănătatea reţelele de socializare
Donald Trump neagă că ar fi folosit expresia „shithole countries”, care a provocat vii reacţii de protest în SUA şi în lume
Prima doamnă a Franței, Brigitte Macron, protagonista unei cărţi biografice ce va fi lansată săptămâna viitoare
PROIECT - Prezent și viitor în sportul băimărean
COMASAREA TERENURILOR AGRICOLE – Fermierii pot primi până la 1500 de euro/an
„Gerul” din IANUARIE – Căpșunile s-au copt într-o localitate din apropierea Bucureștiului
METEO - Răcire a vremii și intensificări ale vântului preconizate pentru următoarele două zile
15 IANUARIE - ZIUA CULTURII NAȚIONALE va fi sărbătorită și la Sighet printr-o serie de evenimente
POIENILE IZEI - Alcoolul şi volanul sunt incompatibile: Un șofer a ajuns cu mașina în râu după ce s-a izbit de un autoturism parcat
Peste 100 de autovehicule verificate de poliţiştii rutieri: dosare penale, amenzi și certificate de înmatriculare retrase
Cerșetori, scandalagii și prostituate sancționate contravențional de jandarmii maramureșeni
Salariile persoanelor din conducerea municipiului Baia Mare