Știri Sighet247.ro: Mușchiuleț de porc cu mere și portocale

Mușchiulețul de porc cu mere și portocale este un preparat ușor ce necesită puțin timp pentru pregătire și a cărui rețetă ne-a fost oferită de Marcela Cosnean din localitatea brașoveană Hărman.

Mușchiuleț de porc cu mere și portocale Astfel, mușchiulețul de porc se condimentează foarte bine cu un amestec de flori de lavandă, coajă de portocală rasă, puțin piper iute și sare, după care este lăsat să se "odihnească" câteva minute. Dacă se pregătește pentru a fi preparat a doua zi atunci se pune la baiț cu mirodenii mai multe și ulei, de regulă presat la rece.

Se trece apoi la călirea mușchiului condimentat, pe ambele părți, fiind lăsat în tigaie până se călește bine, să aibă o culoare plăcută ochiului, dar să nu se usuce. De regulă mușchiulețul nu se bate cu bătătorul de carne, eventual se presează cu podul palmei, pe ambele părți.

La un mușchiuleț de porc se pun trei-patru mere care se taie în jumătate, li se scoate căsuța, și două portocale care se curăță de coajă și se taie în sfert. Merele și portocalele se pun peste mușchiulețul de porc care prin prăjire a lăsat puțin sos, două-trei minute să nu se sfărâme, pentru a rămâne puțin crocante atunci când se servește preparatul.

Se stoarce apoi o portocală, iar sucul se pune peste merele și portocalele

Săraci şi mândri…
REȚETA ORIGINALĂ DE MICI pentru un 1 Mai muncitoresc perfect
:) ȘOC - Adrian Mutu nu renunță la tatuaje!
TEST - Coreea de Nord a lansat o rachetă balistică
Au fost finalizate procedurile pentru conectarea caselor de marcat la serverele ANAF
O femeie din Uganda are nu mai puțin de 38 de copii la vârsta de 37 de ani
FIFA: România, amendata cu 8.000 de franci elvetieni din cauza comportamentului suporterilor la meciul cu Danemarca
După multiple scandaluri, s-a decis: Ionel Bogdan, noul președinte al PNL Maramureș
Documente din Arhivele Secrete Vaticane vor fi expuse în Baia Mare la Centrul Millennium
Minivacanța de 1 Mai, marcată prin ploi torenţiale, vijelii şi grindină în aproape toată ţara
SIGHETU MARMAŢIEI – Pelerinajul național la „Cimitirul Săracilor” se va desfășura sâmbătă, 13 mai
Amplasare radare pentru sâmbătă, 29 aprilie 2017
Ofelia
Lumea fierbe, oile rămân
Jandarmii montani maramureşeni la datorie în minivacanța de 1 mai
Informații utile de la Poliția de frontieră pentru minivacanța de 1 Mai
El Salvador a devenit oficial prima țară din lume care interzice minele de extracție a metalelor
Sighetu Marmației - Cetățean ucrainean condamnat pentru că a încercat să mituiască un polițist de frontieră
FOTO - Țigări de contrabandă în valoare de 100.000 lei, confiscate la frontieră
Vişeul de Sus - Bărbat de 32 de ani condamnat la închisoare pentru infracţiuni rutiere
Vişeu de Jos - Furtul unui ATV soluţionat de poliţişti
Ocna Şugatag - Sancţiuni în valoare de aproximativ 13 000 de lei aplicate după o acţiune a poliţiştilor în târg
Începe vacanța de 1 mai. Trenurile spre mare, arhipline
Bătrânii şi bolnavii cronic sunt cei mai afectaţi de variaţiile mari de temperatură
Maramureşul, codaș la asigurarea obligatorie a locuinţei
VREMEA - Temperaturi ridicate în următoarele zile
POLITICA în MUNICIPIUL de pe IZA - ȘOFERUL lui Ovidiu Nemeș, MEMBRU în BPL al PNL Sighet
MADE ÎN BORȘA – Urmărire ca în filme și ciocniri cu mașinile poliției, provocate de un tânăr de 20 de ani, beat și fără permis
Amplasare radare pentru vineri, 28 aprilie 2017
VIȘEU DE JOS și BRODINA - Țigări de contrabandă în valoare de peste 78.000 lei, confiscate de către frontieriști
SPF PETEA - Patru irakieni, depistați în timp ce încercau să treacă ilegal frontiera
FOTO: SIGHET - Un bărbat, aflat în stare de ebrietate, a urcat pe acoperișul casei și a amenințat că se aruncă în gol
FOTO: ITPF SIGHET - Peste 100.000 de pachete cu ţigări, ascunse într-un TIR ce transporta cărbune
BAIA MARE - Reţinut de poliţişti şi arestat preventiv pentru furt
BORȘA - Reţinut de poliţişti pentru 24 de ore pentru comiterea de infracţiuni rutiere şi distrugere