Ciupercile ne înjumătăţesc riscul de a face demenţă mai târziu în viaţă. Ca să ajungem la aceste rezultate, este important să le consumăm în fiecare săptămână, potrivit Digi 24.
Studiul a fost realizat de cercetătorii din Singapore vreme de şase ani, pe mai bine de 600 de participanţi de peste 60 de ani. Ei spun că două porţii de ciuperci gătite, adică echivalentul a 300 de grame consumate în fiecare săptămână, reduc la jumătate riscul unei tulburări cognitive uşoare la o vârstă înaintată.
Pacienţii cu această afecţiune au pierderi de memorie, nu se pot concentra şi nu se mai prea pot exprima. De vină este un nivel scăzut al unui antioxidant pe care organismul nostru nu-l poate produce singur. Poate fi, însă, obţinut din alimente, iar cele mai bogate sunt ciupercile. Chiar şi o cantitate mai mică poate avea efecte benefice, spun oamenii de ştiinţă.
Nu contează soiul, dar este important să avem grijă de unde le cumpărăm şi cum le gătim.
Pentru mai multe știri din domeniul științei și tehnologiei, urmăriți pe Digi World vineri, de la ora 19:00, și pe Digi24 în fiecare sâmbătă, de la 16:30, „Jurnalul de științe”, prezentat de Teodora Safta.
Preluare: Digi 24
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți Sighet247 și pe Google News